Daun Seledri1
Seledri (Apium graveolens) merupakan salah satu tanaman yang tumbuh di seluruh Eropa serta wilayah tropis dan subtropis Asia dan Afrika. Bagian tanaman Seledri yang umumnya dimanfaatkan untuk obat herbal adalah daun.5 Pada pengobatan tradisional di Indonesia, Daun Seledri digunakan untuk menurunkan tekanan darah, encok, dan terkilir.2 Sistem pengobatan tradisional Afrika di Tobago dan Trinidad juga memanfaatkan ramuan Seledri sebagai heart tonic untuk menurunkan tekanan darah.5
Morfologi Daun Seledri
Berupa helaian daun tunggal berwarna hijau tua, daun tipis rapuh bentuk belah ketupat miring atau bulat telur memanjang. Pangkal dan ujung anak daun runcing, tepi berbagi dan bergerigi, kedua permukaan kasar, permukaan bawah lebih terang dibandingkan permukaan atas. Pertulangan daun menyirip dengan ibu tulang daun yang tampak menonjol ke permukaan bawah, tangkai daun panjang.6
Kandungan Daun Seledri
Seledri mengandung senyawa bioaktif seperti apigenin dan 3-n-butylphthalide (NBP) yang dapat menurunkan tekanan darah.2
Khasiat Daun Seledri
Senyawa aktif pada Seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan beberapa mekanisme sebagai berikut:
Menghambat kanal kalsium sehingga pembuluh darah lebih rileks dan tekanan menurun karena darah lebih mudah beredar.2
Bekerja sebagai diuretik alami (peluruh kencing), yaitu membantu tubuh mengeluarkan kelebihan air dan garam melalui urin. Dengan berkurangnya cairan di dalam darah, tekanan dalam pembuluh darah ikut berkurang.2
Studi Literatur:
Terdapat review sistematik meliputi 7 studi yang meneliti efek antihipertensi herba Seledri sebagai berikut:
Subjek: 219 pasien hipertensi usia 20 - 76 tahun
Dosis penelitian: 100 ml air rebusan daun Seledri 2x sehari, 100 ml jus Seledri, 100 gram daun segar Seledri dalam 100 ml air, dan 200 ml rebusan simplisia 3 kali sehari
Durasi: 3 hingga 56 hari.
Hasil: Terjadi penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik bervariasi antara 6,13 mmHg hingga 30 mmHg dan 2,90 mmHg hingga 13,67 mmHg.3
Keamanan
Dari hasil studi literatur yang dilakukan, tidak ada bahaya efek samping yang diketahui dengan administrasi sesuai dosis terapi yang tepat. Namun karena herba Seledri juga mengandung volatile oil yang dapat berisiko mengiritasi ginjal, maka pemberian tidak disarankan pada pasien dengan adanya infeksi ginjal.4
Seledri masuk ke dalam Formularium Obat Herbal Asli Indonesia [Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 6 Tahun 2016] dengan indikasi herbal untuk diuretik dan herbal untuk hipertensi. Data keamanan subkronik pada formularium mencantumkan daun Seledri tidak menimbulkan efek toksik subkronis hingga dosis 5 gram/kgBB hewan uji tikus.3
Kata kunci: Seledri; Apium graveolens L.; Apigenin; Antihipertensi; Heart Tonic; Tekanan Darah; Diuretik; Peluruh Kencing
Daftar Pustaka
Gambar: vecteezy.com
Alobaidi S. Saleh E. Antihypertensive Property of Celery: A Narrative Review on Current Knowledge. Int J Food Sci. 2024; 9792556. doi: 10.1155/2024/9792556.
Badan Pengawas Obat dan Makanan. Formularium Ramuan Etnomedisin Obat Asli Indonesia Volume III. Badan POM; 2013.
Heber, D, Joerg G, Thomas B, Christof J. Physicians Desk Reference (PDR) for Herbal Medicines. 4th edition. Thomson Healthcare; 2007. ISBN 1-56363-678-6.
Lans CA. Ethnomedicines used in Trinidad and Tobago for urinary problems and diabetes mellitus. J Ethnobiol Ethnomed. 2006;2:45. doi:10.1186/1746-4269-2-45.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Kementerian Kesehatan RI; 2017.=
